PRIMI TIPICI

 Farro

 Pappa

 Farinata

 Acquacotta

 Orzo e legumi

 Ribollita

 Zuppa di ceci

 Zuppa di miglio

 Polenta con i funghi

 Garmugia 

 PRIMI CLASSICI

 Maccheroni

 Spaghetti

SECONDI ALLA BRACE

 Pollo

 Bistecca di maiale

 Rosticciana

 Salsiccia

 Agnello

 Piccione

 Costata con osso

 Fiorentina

 Filetto

 Tagliata di manzo con osso

 SECONDI IN UMIDO

 Cioncia

 Cinghiale alla cacciatora

 Stufato alla S. Giovanni

 Fegatelli con rape

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